Krompir (krumpir), cijeli (celi), svjež (sirov) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 77 |
| Ukupno proteina | g | 2,05 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 17,49 |
| Ukupno masti | g | 0,09 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,025 |
| Dijetalna vlakna | g | 2,1 |
| Ukupno šećera | g | 0,82 |
| Škrob | g | 15,29 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 79,25 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,002 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,042 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin C | mg | 19,7 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,081 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,032 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 1,061 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,295 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,298 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 15 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Vitamin A | IU | 2 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 0,01 |
| Vitamin K | mcg | 2,0 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 12 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,81 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 23 |
| Fosfor (P) | mg | 57 |
| Kalijum (K) | mg | 425 |
| Natrijum (Na) | mg | 6 |
| Cink (Zn) | mg | 0,30 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,110 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,153 |
| Selen (Se) | mcg | 0,4 |
Napomena: Navedene vrijednosti u tabeli su generičke, za sve sorte krompira.
