Riblja ikra, kuvana na pari (barena) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 204 |
| Ukupno proteina | g | 28,62 |
| Ukupno masti | g | 8,23 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 1,866 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 1,92 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,0 |
| Holesterol | mg | 479 |
| Voda | g | 58,63 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 2,129 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 3,404 |
| Vitamin C | mg | 16,4 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,277 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,949 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 2,192 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,154 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,185 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 92 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 11,54 |
| Vitamin A | IU | 303 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 28 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,77 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 26 |
| Fosfor (P) | mg | 515 |
| Kalijum (K) | mg | 283 |
| Natrijum (Na) | mg | 117 |
| Cink (Zn) | mg | 1,28 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,128 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,013 |
| Selen (Se) | mcg | 51,7 |