Ostali nazivi: karipska trešnja, barbadoska trešnja; engleski naziv: acerola; njemački naziv: acerolakirsche; latinski naziv: malpighia glabra;
Acerola je tropska žbunasta biljka, koja daje plodove slične trešnjama. Ovo voće je porijeklom iz centralne i južne Amerike, a s vremenom je postalo veoma popularno i rašireno te se uzgaja u Sjedinjenim Američkim Državama, Indiji i ostatku zemalja južne Azije. Acerola se najčešće razmnožava sjemenkama, a zatim presađivanjem, a njene sadnice se mogu naći i na našem području. Acerola traži pješčano zemljište i mnogo sunca i ne može preživiti temperature niže od -1 stepen celzijusa.
Plodovi Acerole se takođe nazivaju Acerola i u daljem tekstu kad kažemo Acerola misli se na sam plod ove biljke. Plodovi se veliki od 1 do 3 cm i teški od 3 do 5 grama. Ukus im varira od oporog do slatkog.
Acerola je najpoznatija po količini vitamina C koju sadrži i to nevjerovatnih 1677.6 mg na 100 grama ploda. Zbog ovolike količine vitamina C neka je bila veoma popularna namirnica za liječenje i sprječavanje skorbuta. Ostatak nutritivnih vrijednosti na 100 grama je sledeći: proteini (2,1 – 8 g), lipidi (2,3 – 8 g), ugljeni hidrati (35,7 – 78 g), kalcijum (117 mg), fosfor (171 mg), željezo (2,4 mg), piridoksin (87 mg), riboflavin (0,7 mg), tiamin (0,2 mg) i vlakna (30 g). Plodovi karipske trešnje su takođe poznati kao izuzetan antioksidant.
Acerola - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 32 |
| Ukupno proteina | g | 0,40 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 7,69 |
| Ukupno masti | g | 0,30 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,068 |
| Dijetalna vlakna | g | 1,1 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 91,41 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,082 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,090 |
| Vitamin A | IU | 767 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,020 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,060 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,400 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,009 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0 |
| Folati | mcg | 14 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,309 |
| Vitamin C | mg | 1677,6 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | IU | 0 |
| Vitamin K | mcg | 0 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 12 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,086 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,20 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 11 |
| Kalijum (K) | mg | 146 |
| Natrijum (Na) | g | 7 |
| Cink (Zn) | mg | 0,10 |
| Mangan (Mn) | mg | 0 |
| Selen (Se) | mcg | 0,6 |
Kupovina, upotreba i čuvanje
Jedu se plodovi acerole koji su kao što smo već rekli oporog do slatkog ukusa. Sve to zavisi od sorte i mjesta uzgoja. Od plodova može da se pravi sok, a u pojedinim regijama svijeta je stavljaju u dječiju hranu. Čest je i dodatak pojedinim alkoholnim pićima. Mimo plodova poznato je i da je sama biljka čest odabir kao bonsai. Kod nas je veoma teško doći do svježih plodova, no u trgovinama zdrave hrane moguće je pronaći cijeđeni sok od acerole. Dostupni su i mnogi suplementi na bazi acerole, no njihov kvalitet je često pod znakom pitanja.
Uticaj na zdravlje
Za acerolu se u alternativnoj medicini vezuju čudotvorna dejstva. Istina je svakako umjerenija. Zbog količine vitamina C, acerola blagotvorno djeluje na imuni sistem, te na sprječavanje nastajanja bolesti skorbuta. Zbog vitamina C korisna je kod gripe i prehlade, međutim nije lijek za iste. Ne postoje naučni dokazi da acerola sprječava srčane bolesti, rak, depresiju i druge bolesti.
